Viene ora riproposto a Voghera con un'altro significato nell'ambito della rassegna "Musiche dal Mondo"; è una testimonianza del particolare legame e della grande passione del Giappone per la cultura occidentale e, in particolare, per la musica operistica italiana.

Passione e legame di lunga data, testimoniati da compositori giapponesi, proposti in programma, che hanno studiato in Europa nel XIX secolo e da compositori italiani che dal Paese del sol levante hanno tratto stimoli creativi, idee e fascinazione.

Da qui la proposta di alcuni brani del compositore vogherese Aldo Bertone  che, insegnando presso il conservatorio di Parma, è stato sollecitato proprio dai contatti con alunni e colleghi giapponesi a sperimentare possibili legami tra musica,  poesia  (Hiku) e cucina, sonorizzando la recitazione di alcune ricette tipiche di quel paese.